Platos Fuertes

PECHUGA DE POLLO RELLENA DE VEGETALES ENVUELTA EN TOCINO AHUMADO SOBRE PURE DE PAPA Y ESPUMA DE CAFE $180

1/2 PATO LONG ISLAND CON PURE DE CAMOTE, SALSA DE CHABACANO Y VINO SANTO $258

MEDALLONES DE LOMO DE CERDO CON SALSA DE GORGONZOLA, ESPARRAGOS Y MANZANA VERDE $198

RACK DE CORDERO CON TERRINA DE PAPA Y REDUCCION DE VINAGRE BALSAMICO $298

HAMBURGUESA CON MOZZARELLA FRESCA, JITOMATE Y PAPAS A LA FRANCESA CON ACEITE DE TRUFAS$128

300 GR RIB EYE GRILL CON CEBOLLA CAMBRAY, ESPINACAS, TOCINO AHUMADO, FLAN DE QUESO GORGONZOLA Y CHAMPIÑON $248

250 GR FILETE DE RES CON PURE DE PAPA Y ESPINACA BAÑADO CON SALSA DE HIGO CORONADA CON QUESO DE CABRA  $198

400 GR COWBOY STEAK ACOMPAÑADO CON PAPA PANADERA, ESPARRAGOS Y SALSA GORGONZOLA $290

PEZ ESPADA CON COSTRA DE ALBAHACA, MAIZ CAJUN, ESPINACA Y SALSA DE CITRICOS $178

SALMON CON COUSCOUS, ZUCCHINI Y REDUCCIÓN DE AZAFRAN $178